Sumak - 70gr

Sumak ( Sumac) - Tuzsuz

Sumak bitkisi, çalı görünümlü yapısı, kıpkırmızı çiçek ve tohumları ile tanıyabileceğiniz karakteristik bir bitki. Dünya üzerinde 100'ün üzerinde çeşidi bulunan bu bitki, ülkemizde Doğu Anadolu Bölgesi hariç hemen her yerde yetiştirilebiliyor, dünyada da en çok Güney Avrupa, Kuzey Afrika, Akdeniz, İran ve Afganistan'da yetiştirildiği biliniyor

MUTFAKLARDA :

Sumak, Orta Doğu ve Akdeniz mutfağında yaygın olarak kullanılan, önemli bir baharattır. Kırmızı et marinasyonlarında özellikle kullanılır. Sebzeler, ızgara kuzu eti, tavuk ve balıkla iyi eşleşir.

SAĞLIK:

Otlar ve baharatlar antioksidan seviyeleri için derecelendirildiğinde, sumak listenin üzerinde, hatta tarçın ve kekik gibi yaygın olarak kullanılan baharatların üzerine bile oturur. Hatta acai berry (şimdi bir sağlık iksiri olarak trend olan) yanı sıra birçok meyve ve sebzeyi de yener. Antioksidan bakımından zengin yiyecekler yemek ise, kalp hastalığını ve meme kanserini önlemeye ve osteoartriti tedavi etmeye yardımcı olabilir. Ayrıca kan şekerini düşürmeye yardımcıdır ve yüksek oranda C vitamini içerir. Ayrıca yapılmış olan bilimsel araştırmalarda kas ağrılarını azalttığına dair sonuçlara ulaşılmıştır.

 Ağır Metal Testinden geçmiştir.
 Manyetik tozdan arındırılmıştır.
 Fiziksel temizliği maksimum derecede yapılmıştır.
 Saf Uçucu Yağları kaybedilmeden üretilmiştir.
 Gluten testinden geçmiştir. Gluten Free sertifikalı baharat fabrikasında üretilmiştir (Amerika ve   Avrupa Standartları olan max.20 ppm in altındadır).
 GDOsuzdur. (GMO Free).
 Sürdürülebilir Tarım Uygulamaları ile üretilmiştir.
 Üretim ve öğütme sırasında herhangi bir ışıl işlem görmemiştir.
 Sterildir.